Урок 26
Кімнатні, садові рослини
Мікрозелень. Переваги та основні умови вирощування мікрозелені. Способи вирощування мікрозелені
Мікрозелень (вона ж мікрогрін) — це молоденькі проростки різних культур. Їхній вік із моменту прокльовування становить від 5 днів до двох тижнів, а висота паростка — до 10 см.
Переваги та основні умови вирощування мікрозелені
Сьогодні слово «мікрогрін» стало трендовим
у світовій кулінарії та здоровому харчуванні. Пояснюється це величезною кількістю
поживних речовин у рослинах, які перебувають
на початковому етапі свого розвитку. Крім користі
для організму людини, є ще одна величезна перевага у вирощуванні мікрозелені. Полягає вона
в тому, що кожен і кожна може досить легко самостійно її вирощувати. Для початку досить буде
мати насіння, воду та підвіконня. А ще мікрозелень, на відміну від звичайної зелені, має низку
переваг (див. схему 19).
Для вирощування мікрозелені підходять овочеві, злакові, бобові культури та салати. Не підходять
пасльонові культури. Їхнє бадилля містить токсичні алкалоїди, що може спричинити отруєння.
На схемі 20 зазначено основні умови вирощування мікрозелені.
Способи вирощування мікрозелені (Підручник с. 157)
Практична робота
Вирощування мікрозелені на підвіконні
1. Обираємо сорт мікрозелені.
2. Обираємо спосіб вирощування (див. табл.22)
Спробую висадити насіння редису та соняшника
на килимок.
Підбираю контейнер, на дні контейнеру роблю отвори за допомогою шила.
Розрізаю килимок до необхідних розмірів, щоб помістився в обраний контейнер.
З пульверизатора зволожую колимок,
а потім висипаю насіння редису/соняшника
Потім ще раз зволожую разом з насінням
Закриваю контейнер харчовою плівкою і ставлю в сонячне місце та чекаю на перші сходи,
які мають з'явитися через 3-4 дні
3. Доглядаємо за сходами, регулярно зволожуємо.
4. Коли з'являться паростки, поставити зелень на підвіконня і прибрати харчову плівку.
5. Дочекатися перших сходів, сфотографувати і результат надіслати вчителю.
Домашнє завдання: Ознайомитися з матеріалами уроку та посіяти мікрозелень. Процес посадки покроковоо сфотографувати.
Результат роботи надіслати на
ел.пошту vika6531@ukr.net
Немає коментарів:
Дописати коментар